Torta "Arapska noć" jelo je arapske kuhinje. Ispada nevjerovatno, ukusno i nježno. Tijesto sadrži datulje. Teško je pogoditi od čega se sastoji torta.
Neophodno je
- - 300 g datulja
- - 1,5 kašičice. soda
- - 250 g granuliranog šećera
- - 100 g margarina
- - 1 jaje
- - 500 g brašna
- - 250 ml kondenzovanog mleka
- - 250 g putera
- - 150 g kikirikija
- - 100 g tamne čokolade
Instrukcije
Korak 1
Pripremite testo. Prvo dobro isperite datulje. Zatim ih ogulite i sitno nasjeckajte, dodajte 1 žličicu. sode i prelijte 250 ml vruće vode. Zatvorite poklopac i ostavite da odstoji 30-35 minuta.
Korak 2
Rastopite margarin. Stavite datulje u posudu. Dodajte granulirani šećer, margarin, jaje i sve dobro promiješajte. Dodajte brašno i 0,5 tsp. gašeni soda ocat, ponovo promiješajte dok ne postane glatko.
Korak 3
Podijelite tijesto na 2 jednaka dijela. Podmažite posudu za pečenje maslacem i ulijte testo. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni, stavite biskvit i pecite oko 25-30 minuta dok ne porumeni. Pecite ovako još jednom. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi.
Korak 4
Pripremite kremu. Umutiti mikserom kondenzirano mlijeko i maslac.
Korak 5
Pržite kikiriki na suhoj tavi, ogulite i nasjeckajte dok ne postane grubi. Stavite prvu koru na posudu, premažite kremom i pospite kikirikijem, stavite drugu koru, ponovo premažite kremom i pospite kikirikijem. Podmažite bočne strane i vrh torte kremom i ravnomjerno zagladite površinu.
Korak 6
Otopite čokoladu, stavite je u kovertu i oblikujte tortu.
