Kuhanje u multivarku zadržava najveći broj korisnih svojstava. Dakle, pastrmka s povrćem nije samo vrlo ukusna i bogata, već i vrlo zdrava.
Neophodno je
- - file pastrmke 3 kom.;
- - majoneza 2 žlice. kašike;
- - senf 2 tbsp. kašike;
- - šargarepa 1 kom;
- - slatka paprika 2 kom.;
- - korijen celera 100 g;
- - tikvice 1 kom.;
- - poriluk 200 g;
- - kiseli kupus 200 g;
- - maslinovo ulje 2 žlice. kašike;
- - nasjeckani peršin 2 žlice. kašike.
Instrukcije
Korak 1
Operite file pastrmke, osušite papirnatim ubrusom. Premažite majonezom i senfom s obje strane. Ostavite da djeluje 20 minuta.
Korak 2
Operite, osušite i narežite papar, tikvice, mrkvu i celer na tanke trake. Ne zaboravite oguliti mrkvu. Pomiješajte povrće sa kupusom i začinskim biljem, solju i paprom. Da bi riba bila najukusnija i najukusnija, možete je marinirati u mješavini sojinog umaka i limuna, a gotovo jelo poprskati balzamičnim octom.
Korak 3
U sporo kuhalo ulijte maslinovo ulje, a zatim stavite polovicu povrća, kriške fileta na vrh, prekrijte preostalim povrćem. Kuhajte 1 sat s varivom. Pastrmku možete poslužiti s povrćem kao samostalno jelo, kao i sa pireom od krompira ili kuhanom pirinčem.
