Ukusni, sočni, nežni … isprobajte ove divne kotlete za večeru. Vaša porodica će ih cijeniti.
Neophodno je
300 grama starog belog hleba, 1 mali luk, 600 grama nasjeckane teletine, 2 jaja, svežanj peršuna, sol, mljeveni crni biber, 150 grama maslaca, 2 kašike biljnog ulja, 700 grama krompira, 250 grama čeri paradajz, gomila zelene salate
Instrukcije
Korak 1
Luk sitno nasjeckajte. Namočite kruh u vodi. Pomiješajte sjeckanu teletinu sa lukom, jajima, peršunom, namočenim i prešanim hljebom. Posolite i pobiberite po ukusu.
Korak 2
Slijepe male okrugle kotlete i lagano poravnajte. Na tavi zagrijte 1 kašiku biljnog ulja i jednu kašiku maslaca. Pržite kotlete dok ne porumene.
Korak 3
Ogulite i naribajte krompir. Sol i papar. Zagrijte preostali maslac i ulje u tavi i u njemu popržite male palačinke.
Korak 4
Prerežite paradajz na pola. Stavite krumpir palačinke na tanjur i prekrijte listom zelene salate. Stavite kotlet na vrh i učvrstite ga čačkalicom. Ukrasite paradajzom.
