Kotleti u polaganom štednjaku ispadaju neobično sočni zbog povrća i umaka. Ovo jelo je savršeno za ručak ili večeru.
Neophodno je
- - goveđa pulpa 600 g;
- - tikvice 1 kom.;
- - bugarski biber 1 kom.;
- - bundeva 300 g;
- - luk 1 kom;
- - šargarepa 1 kom;
- - boranija 300 g;
- - vrganje 200 g;
- - 3 češnja belog luka;
- - sjeckani peršin;
- - mljeveni crni biber;
- - biljno ulje 2 žlice. kašike;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Operite i oljuštite povrće. Luk, tikvice i šargarepu isecite na tanke trake. Gljive narežite na kriške, a bundevu na kockice.
Korak 2
U posudu multivarke ulijte biljno ulje. Složite tikvicu, papriku, mrkvu, pasulj i pečurke. Pržite 5-10 minuta.
Korak 3
Zatim narežite slaninu na kockice, stavite je u sporo kuhalo sa povrćem. Dodajte bundevu.
Korak 4
Govedinu operite, osušite papirnatim ubrusom. Isecite na kriške, a zatim tucite sa obe strane. Kotlete začinite solju i paprom. Stavite ih sa povrćem.
Korak 5
Na meso stavite luk i beli luk. Kuhajte 30 minuta u režimu "Sauté". Kotlete poslužite sa svježim začinskim biljem.
Korak 6
Za zasićenost jelu možete dodati krompir. Zatim je treba dodati zajedno s bundevom. Krompir će jelo učiniti samostalnim i može se poslužiti bez priloga. Tjestenina i pire od krompira posebno su pogodni za ukrašavanje.
Korak 7
Da biste razrijedili sos od povrća, dodajte 2 šalice vode ili povrtnog temeljca tijekom kuhanja. Tada će meso izaći još sočnije i aromatičnije.
