Recept za nemasnu povrtnu juhu s crvenom lećom vjerojatno će dobro doći pobornicima pravilne prehrane. Leća je nježnog okusa, izvrsno se slaže s povrćem, dajući jelu ugodan miris koji podsjeća na orašast. Protein uključen u njegov sastav djeluje kao zamjena za meso - gotovo u potpunosti. Juha se priprema u polaganom kuhaču, dok povrće vene, topi se, zadržavajući aromu, boju i vitamine.
Neophodno je
- - dva krompira
- - 300 g smrznutog povrća - mješavina zelenog graha, zelenog graška, kukuruza
- - čašu sočiva
- - dva luka
- - jedna šargarepa
- - 2 litre vode
- - sol
- - začini
- - zelje
Instrukcije
Korak 1
Krompir i šargarepu temeljito operite i ogulite. Krompir narežite na male kockice. Naribajte šargarepu.
Korak 2
Stavite pripremljeni krompir i šargarepu u multivarku. Ovdje stavite boraniju, grašak, kukuruz. Dodajte dobro opranu sočivo.
Korak 3
Pokrijte povrće i sočivo vodom. Dodajte sol i začine. Kuhajte u režimu "Gulaš" - jedan i po sat. Nakon signala, ostavite juhu na vatri još 40 minuta, što će je učiniti intenzivnijom i aromatičnijom.