Fondo od čokolade pravi se od osjetljive čokolade, konjaka i vrhnja. Čokoladni fondue romantično je jelo koje će upotpuniti gozbu svih zaljubljenih 14. februara.
Neophodno je
- - ¾ l kreme sa sadržajem masti 3,2%
- - 350 g tamne ili mlečne čokolade bez dodavanja oraha i grožđica
- - 1 tbsp. konjak ili liker
Instrukcije
Korak 1
Započnite s čokoladom. Nasjeckajte ga sitno nožem ili naribajte na gruboj ribež.
Korak 2
Zatim uzmite kremu, ulijte je u malu šerpu i prokuhajte. Zatim smanjite temperaturu na najnižu i u kremu ulijte nasjeckanu čokoladu.
Korak 3
Pustite jelo da odstoji 3-5 minuta dok se čokolada potpuno ne otopi. Zatim dodajte liker ili konjak po vašem izboru i sve miješajte pjenjačom dok se ne stvori homogena konzistencija.
Korak 4
Gotov fondue sipajte u malu šerpu i čuvajte na toplom.
Korak 5
Ovo jelo poslužite s jagodama, bananama, kriškama ananasa ili breskve, jabukama, mangovima, višnjama ili višnjama, slatkim kolačima ili kolačima, te sljezom ili kolačima.
Korak 6
Umočite komad voća, poput jagode, u fondue i počastite ga voljenom osobom. Dopunite večer crvenim vinom, svijećama, laganom muzikom i romantična večer je zagarantovana.
