Vegetarijanske kremaste lazanje od tikvica nevjerovatno su ukusno jelo za ljubitelje talijanske kuhinje.
Neophodno je
tikvice, isečene na trake - 2 kom; - kutija sa listovima za lazanje - 1 kom; - maslac - 3,5 kašike; - brašno - 3,5 kašike; - mlijeko - 2 čaše; - ricotta - 150 grama; - bosiljak - jedna grozd; - rendani parmezan; - biber, sol i drugi začini po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Prvo temeljito ispecite trakice tikvica narezane na žaru. Začinite ih odmah nakon pečenja na žaru.
Korak 2
Kuhanje čuvenog bešamel umaka. Puter otopite malo na umjerenoj vatri, dodajte malo brašna i istucite dobivenu smjesu. Zatim dodajte mlijeko i tucite oko 7 minuta, dok ne postane gusto. Zatim dodajte ricottu od bosiljka i pospite omiljenim začinima. Ostavite sos neko vrijeme.
Korak 3
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Složite sos, tikvice i listove tjestenine na pladanj, dodajući između sebe parmezan. Prelijte sa što više sira i prelijte umakom, možete dodati i začine. Ostavite jelo da stoji u pećnici oko 18-25 minuta. Ostavite da se malo ohladi prije upotrebe kako se ne biste opekli umakom.
