Marinirani file lososa s umakom od senfa može biti cjelovita večera i jednostavan dodatak večeri.
Neophodno je
- - 400 g fileta lososa
- - 200 g čeri paradajza
- - rikola
- - bijeli luk
- - sol
- - mleveni crni biber
- - listovi zelene salate
- - majčina dušica
- - maslinovo ulje
- - umak od soje
- - sok od limete
- - korijander
- - 1 g korijandera
- - balzamični ocat
- - dušo
- - zrno gorušice
- - 1 žumanjak
Instrukcije
Korak 1
File lososa narežite na sitne komade ili duguljaste kriške. Pripremite marinadu i ostavite filete da se namaču 15-20 minuta.
Korak 2
Za marinadu trebat ćete kombinirati sljedeće sastojke: soja sos, sitno sjeckani listići cilantra, sok limete, malo vode, sjemenke korijandera, sol i crni biber. Omjere sastojaka možete sami odabrati, ovisno o vašim ukusnim preferencijama.
Korak 3
Umočite cherry paradajz u maslinovo ulje, umočite u nasjeckani češnjak, timijan, sol i papar. Stavite u posudu za pečenje i pecite u pećnici 10 minuta.
Korak 4
Umutiti žumanjak s malo meda, maslinovog ulja i senfa. Stavite file lososa u posudu za pečenje, pored stavite čeri paradajz sa prethodno uklonjenom kožicom, sve temeljito premažite žumanjkom. Pečenje jela u pećnici traje oko 20 minuta.