Pogledajte samo kako ovo jelo izgleda neobično: kao da je banana umotana u pokrivač od kreme od skute i biskvita od lagane čokolade! Ovo jelo će se posebno svidjeti djeci …
Neophodno je
- - jaja - 2 kom.
- - šećer - 125 g
- - brašno - 65 g
- - kakao - 1,5 tbsp.
- - banana - 1 kom.
- - svježi sir (tijesto) - 150 g
- - krema 33% - 75 ml
- - tamna čokolada - 25 g
- - omiljeni sirup - 50 ml
Instrukcije
Korak 1
Počnimo s keksom. Zagrijte rernu na 190 stepeni, pokrijte pleh papirom za pečenje. Jaja podijelite na bjelanjke i žumanjke. Istucite bjelanjke odvojeno do vrhova, a žumanjke istucite s pola bijelog šećera. Čokoladu otopite u vodenoj kupelji ili mikrotalasnoj i dodajte žumanjcima. Dodajte mu kakao u prahu. Istucite ponovo dok ne postane glatko. Lagano u nekoliko koraka lopaticom kombinirajte bjelanjke sa smjesom od žumanjaka i čokolade i tu prosijte brašno, lagano gnječeći pokretima odozdo prema gore. Izlijte na lim za pečenje i stavite u rernu na 12 minuta. Izvadimo ga i smotamo s papirom dok je još topao - pustimo da se ohladi.
Korak 2
U međuvremenu, idemo na kremu. Istucite kremu sa drugom polovinom šećera. Dodajte svježi sir i ponovo istucite dok ne postane glatko.
Korak 3
Proširite ohlađenu rolnu. Isecite bananu na 3 dela - to će vam olakšati presavijanje rolice. Lagano natopite biskvitnu tortu svojim omiljenim sirupom, nanesite sloj kreme, rasporedite narezanu bananu do ivice i preklopite unazad. Šaljemo ga u hladnjak na nekoliko sati da se natopi. Prijatno!
