Često se pred nas postavlja pitanje: šta kuhati za doručak? Želim ne samo nešto korisno, već i ukusno i neobično. Fritata s jajima, rikotom i tikvicama doći će u pomoć. Ne samo da će vas energizirati, već će vas i oduševiti prekrasnim izgledom.
Frittata: Potrebni sastojci za 8 komada
- 4 jaja;
- 150 g ricotte;
- 60 ml mlijeka;
- 45 g ribanog parmezana;
- 2 male tikvice;
- sol po ukusu.
Fritaja sa jajima i tikvicama: priprema
Frittata je tradicionalno talijansko jelo u kojem su jaja glavni sastojak, a ostatak je odabran po ukusu. Frittata se može peći u bilo kojem obliku, ali najzanimljivije jelo dolazi iz kalupa za muffine.
Zagrijte rernu na 175 ° C. Pomiješajte u posudi oba jaja, ricottu i mlijeko. Posolite, lagano istucite.
Dodajte parmezan, ponovo promiješajte sastojke.
Smjesu od jaja izlijte u posudu za muffine, otprilike jedan centimetar od ruba.
Bundeve operite i režite ih uzdužno na tanke trake rezačem povrća. To možete učiniti nožem, ali samo ako tikvice možete rezati što tanje, jer će u suprotnom ostati pokisle.
Postavite 5-6 traka tikvica jednu na drugu, kao što je prikazano na fotografiji.
Lagano zarolajte i dodajte u posudu za muffine smjesi od jaja. Ispast će vrsta cvijeta iz biljne srži Ponovite sa preostalim tikvicama, ispunite cijeli kalup za muffine.
Pecite u pećnici 25-30 minuta. Jaja bi trebala biti lijepe zlatne boje, ali morate paziti da ne izgore, inače će to pokvariti izgled jela.
Fritaja sa jajima i tikvicama najbolje je za doručak, ali čini zanimljivu grickalicu i za druge prilike.
