Brizol nije čak ni naziv samog jela, već, moglo bi se reći, naziv pripravka. Naravno, postoji jako puno svih vrsta recepata za pripremu ovog jela, ali želio bih skrenuti pažnju na onaj koji je najlakši, ali ni na koji način nije inferioran u svom ukusu.
Neophodno je
- - jaja - 2 kom;
- - mleveno pileće meso - 100 g;
- - šampinjoni - 5 kom;
- - kiseli krastavac - 1 kom;
- - mlijeko s niskim udjelom masti - 1 kašika;
- - nemasna pavlaka - 1 kašika;
- - ribani sir - 2 kašike;
- - beli luk - 1 karanfilić;
- - peršin;
- - sol;
- - biber;
- - zeleni luk;
- - biljno ulje.
Instrukcije
Korak 1
Dakle, krenimo na proizvodnju. Prvo u blender stavite sljedeće proizvode: mljeveno pile, mlijeko, jaja, kašičicu biljnog ulja, sol i papar. Zatim sve to miješamo dok se ne dobije homogena masa.
Korak 2
Zatim rezultirajuću smjesu pržiti na tavi s obje strane. Potrebno je pržiti ispod poklopca i uvijek na laganoj vatri.
Korak 3
Sada je došlo do punjenja. Prvo ispržite gljive, a zatim ih rasporedite i pomiješajte sa sljedećim proizvodima: krastavac isječen na trakice, sir, pavlaka, nasjeckani češnjak i peršin.
Korak 4
Dobiveni nadjev rasporedimo na poseban način, odnosno na jednu stranu pržene, takoreći "palačinke". Zatim pokrijte fil drugom polovinom, pokrijte lijeni brizol poklopcem i zagrejte ga u tavi oko minutu. Može se poslužiti posuto biljem. Prijatno! Sretno!
