Kolačići od vanilije mogu se nazvati i "kolačići za mlade domaćice". Idealan je za početnike i one s vrlo malo kuharskog iskustva. Kekse od vanilije lako je napraviti, ali bez obzira na to ukusne. Štoviše, svaka domaćica peče ove kolačiće na svoj način, sa svojim trikovima. Glavno je da miriše na domaću slatku vaniliju.
Instrukcije
Korak 1
Vanilini kolačići.
Obavezno:
3 jaja
3st. brašno
pakovanje margarina (250g)
1 st. Sahara
0,5 tsp soda
1g vanilin Otopiti margarin i dodati razmućena jaja, šećer, sodu bikarbonu, vanilin. Zamijesite tijesto, treba biti strmo. Tijesto provucite kroz mlin za meso, a zatim narežite na male "kobasice". Pokrijte lim za pečenje folijom ili pergament papirom. Kolačiće pecite 15-20 minuta na 200 stepeni. Pripazite na postupak kuhanja jer se kolačići vrlo brzo peku. Kuhane kekse možete posuti kokosom.
Korak 2
Još jedna varijacija keksa od vanilije.
Testo se pravi tačno onako kako je opisano. U tijesto možete dodati šaku grožđica - ono će našoj jetri dati potpuno drugačiji ukus. Gotovo tijesto razvaljajte valjkom, pomoću raznih kalupa ili obične čaše izrežite kolačiće. Možete ga podmazati žumanjkom ili kremom prije pečenja za još bolji ukus. Gotove kolačiće pospite šećerom.
Korak 3
Još jedna vrlo zanimljiva opcija za izradu kolačića od vanile je prelijevanje glazurom nakon pečenja. Šlag se može pripremiti na sledeći način: u duboku šolju umutite 250 g šećera, 2 kašike. limunov sok, 3 kašike. ključala voda. Smjesa bi se na kraju trebala zgusnuti i pobijeliti. Ako je glazura rijetka, dodajte joj još šećera.
Korak 4
Još jedan ukusni kolač od vanilije je kolač od brusnice. Nikoga u vašoj porodici neće ostaviti ravnodušnim.
200g putera
1 st. Sahara
2 jaja
1g vanilina
1 st. brašno
0, 5st. zobena kaša
0.5hl soda
0, 5st. sušene brusnice. Zamijesite žilavo tijesto kao i obično. Podijelite ga u neidentične male kuglice drobljenjem u kolače. Kolačiće rasporedite na pleh i pecite 15 minuta na 200 stepeni. Ispalo je vrlo ukusno zobene pahuljice vanilin kolačiće s brusnicama.
