Riba mora biti prisutna u prehrani moderne osobe. To je zbog činjenice da su jela s plodovima mora kalorična i bogata proteinima, kalijumom i magnezijumom. Riblja salata biće po ukusu ne samo odraslih, već i djece. Koristeći ovaj recept, lako možete organizirati zdrav „riblji dan“za sebe i svoje najmilije.
Neophodno je
- - bijeli kupus - 150-250 g
- - brokula - 250 g
- - škampi - 150-250 g
- - losos - 150-200 g
- - bugarski biber - 1-2 kom.
- - zelje kopra i peršina - 260 g
- - svježi krastavac - 270 g
- - soja sos - 1,5-2 kašike. l.
- - limunov sok - 2 žlice. l.
- - maslinovo ulje - 200-250 ml
- - sol
Instrukcije
Korak 1
Skuhajte losos u mikrotalasnoj pećnici. Da biste to učinili, ribu stavite u termalnu posudu, dodajte malo vode i stavite peći na 4-7 minuta na srednjoj temperaturi.
Korak 2
Ogulite kožu i kosti lososa, narezane na srednje komade. Kuhajte škampe dok ne omekšaju, izvadite ljuske. Podijelite brokulu na cvasti i stavite u kipuću vodu 7-8 minuta, a ako su bile smrznute, držite je duže.
Korak 3
Kupus sitno nasjeckajte. Papar narežite na trakice, krastavac na kriške, sitno nasjeckajte kopar i peršin. Stavite sve sastojke u šolju.
Korak 4
U maloj posudi promiješajte soja sos, maslinovo ulje i klin limuna. Zatim popaprite, posolite salatu i promiješajte. Stavite jelo na stol u rozetama, dodajući papriku-papriku za ukras.
