Za izradu ovog deserta koristićemo smeđi šećer i brašno od cjelovitih žitarica, što znači da će i naša torta izaći nevjerovatno zdrava!
Neophodno je
- - 30 kom. datumi;
- - 400 ml mlijeka;
- - 150 ml šećera;
- - 400 ml integralnog brašna;
- - 1 kašičica brašno;
- - 1 kašičica ekstrakt vanilije;
- - 1 tbsp. jak aromatični alkohol (na primjer, rum);
- - 150 ml biljnog ulja;
- - 100 g vaših omiljenih oraha.
Instrukcije
Korak 1
Za početak zagrijte mlijeko u mikrovalnoj pećnici i potopite suho voće, oguljeno od sjemenki, dok ne omekša (ostavila sam ga sat vremena). Ako su datumi u početku mekani, ovu stavku možete izostaviti.
Korak 2
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Datlje sameljite s mlijekom miješalicom dok ne postanu glatke. Zatim u posudu dodajte ekstrakt vanilije, smeđi šećer, sol i alkohol. Ponovo promiješajte. Dodajte ulje, ponovo miješajte dok ne postane glatko.
Korak 3
Sameljite orahe u srednje mrvice. Prosijte brašno sa praškom za pecivo i dodajte tečnim sastojcima, a zatim dodajte orašaste plodove. Stavite tijesto u kalup i pecite 45-50 minuta. Spremnost provjeravamo drvenom bakljom.
