Kad nemate puno vremena za pravljenje poslastica i želite skuhati nešto ukusno, možete napraviti bombone od tartufa. Ako vam se do sada činilo da bi njihova priprema trebala biti duga i mukotrpna, onda to uopće nije slučaj.
Ako želite raditi tartufe, recept može biti vrlo jednostavan. Čak i djeca kojima se u potpunosti može povjeriti priprema ovih slatkiša mogu se sasvim nositi. Što se tiče vremena, trebat će vam desetak minuta da dovršite sve potrebne radnje i oko sat vremena da gotovu poslasticu ohladite do željene konzistencije.
Za pripremu deset bombona pripremite 200 g šećera u prahu, par kašika kakaa u prahu, 120 g maslaca (prvo mora da omekša). Za ukus možete dodati kašiku viskija ili ruma.
Za ukras su pogodne kokosove pahuljice, šećer u prahu, naribana čokolada, kakao, orašaste mrvice.
Istucite maslac mikserom, dodajte šećer u prahu, tucite dok se ne dobije homogena pahuljasta masa. Dodajte kakao u prahu, rum ili viski. Miješajte dok ne postane glatko.
Stavite ono što ste odabrali za posipanje na pladanj. Iz mase od tartufa savijte kuglice veličine oraha i svaku uvaljajte u prah, kakao u prahu, naribanu čokoladu po vašem izboru. Gotove bombone raširite na pladnju, možete ih ukrasiti orasima, čokoladom otopljenom u vodenoj kupelji, posuti šećerom u prahu.
Sad stavite posudu sa slatkišima na sat vremena u hladnjak. Nakon toga možete ih poslužiti do stola. Tartufe ćete morati čuvati i u hladnjaku.
