Kruh od češnjaka popularan je kod mnogih. Postoji mnogo recepata za njegovu pripremu, svatko odabere sebi prikladniji. Da biste goste iznenadili neobičnim ukusom, za kuhanje možete koristiti pečeni bijeli luk umjesto uobičajenog svježeg.
Neophodno je
- - 120 g putera;
- - 3 glavice belog luka;
- - 2 kašike maslinovog ulja;
- - francuska bageta;
- - 2 kašike nasjeckanog peršuna;
- - 100 g ribanog parmezana;
- - prstohvat soli.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 160C. Odrežite vrh svake glavice belog luka tako da budu vidljivi svi klinčići.
Korak 2
Prebacite češnjak u foliju, poškropite maslinovim uljem, zamotajte i pecite 50 minuta.
Korak 3
Gotov i ohlađen beli luk podelite na klinčiće, nasjeckajte nožem. Sitno nasjeckajte peršin, pomiješajte s maslacem, češnjakom i naribanim parmezanom, posolite.
Korak 4
Narežite hleb na komade, podmažite ga uljem od belog luka i stavite u rernu (200C) na nekoliko minuta, tako da porumeni i postane hrskav. Ukusna grickalica je spremna!