Slatki, aromatični i hrskavi tostovi s primamljivim dodirom viskija bit će izvrsna opcija doručka za vikend i originalni desert za malu kompaniju!
Neophodno je
- Za 1 porciju:
- - 0, 25 st. maslac;
- - 0,5 žlice. smeđi šećer;
- - 1 tbsp. burbon;
- - 2 srednje jabuke;
- - 3 kriške bijelog hljeba;
- - 2 jaja;
- - 0,5 žlice. mlijeko;
- - 0,5 tbsp. ekstrakt vanilije;
- - 0,75 tsp cimet;
- - prstohvat muškatnog oraščića;
- - prstohvat soli.
Instrukcije
Korak 1
Beli hleb (blago osušeni hleb, hala je idealan) narežite na debele šnite.
Korak 2
U maloj šerpi otopite puter i smeđi šećer. Tijekom postupka snažno miješajte pjenjačom tako da masa bude homogena. Kuvati dok se masa ne počne zgušnjavati. Zatim ulijte burbon i ponovo istucite. Držite na umjerenoj vatri još minutu i prelijte dobivenu karamelu u posudu za pečenje.
Korak 3
Ogulite i jezgričite jabuke. Rezati na tanke kriške. Stavite kriške na vrh karamele. Prekrijte ih debelo narezanim kruhom.
Korak 4
Mikserom umutite 2 jaja, mlijeko, vaniliju i začine dok ne postane glatko. Smjesu prelijte na kriške štruce, pokrijte kalup poklopcem i stavite na hladno preko noći. Ujutro zagrijte rernu na 175 stepeni i pošaljite obrazac tamo (naravno, uklanjanjem poklopca) na oko 50 minuta: hleb treba da dobije zlatnu koru. Ukusan doručak je spreman!
