Azijska kuhinja svakim danom stječe sve veću popularnost. Međutim, mnogi misle da je teško pripremiti jela ove kuhinje. Rezanci od čili riže u potpunosti opovrgavaju ovu zabludu.
Neophodno je
- -umak od soje
- -voda - 2 žlice. l.
- - pirinčani rezanci - 250 g
- - svinjska reza - 300 g
- poriluk - 1 stabljika
- -šargarepa - 1 kom.
- -škrob - 1 sat l.
- - posno ulje - 4 kašike l.
- sušene kineske pečurke - 30g
- -slatka crvena paprika - 1 kom.
- - svježi smrznuti zeleni grašak - 3 kašike. l.
- karanfilić belog luka - 3 kom.
- - svježi đumbir (sitno sjeckani) - 1 kašičica
- -brašno
- -Chile
Instrukcije
Korak 1
Prvo treba rezati rezak na trake.
Korak 2
Zatim pripremite marinadu. Da biste to učinili, kombinirajte škrob, vodu, đumbir, soja sos i sitno nasjeckani češnjak.
Korak 3
Marinirajte meso 30 minuta, a sušene gljive prelijte hladnom vodom dok ne nabubri.
Korak 4
Pripremite rezance slijedeći upute na pakovanju. Standardni način kuhanja je sljedeći: sipajte hladnu vodu sat vremena, a zatim kuhajte minutu u kipućoj vodi, ocijedite u cjedilu i isperite vodom.
Korak 5
Natečene pečurke isecite na tanke trake. Ogulite povrće. Šargarepu narežite na trakice, papriku - na kvadrate. Nasjeckajte i poriluk.
Korak 6
Zagrijte tavu sa uljem. Na to stavite komade mesa i pržite 5 minuta. U meso dodajte povrće i pržite još 5 minuta, na kraju dodajte pirinčane rezance. Po ukusu možete dodati sos od čilija i soje.
