Vrlo dijetalna juha pogodna za dane posta. Skup proizvoda je običan, ali krem juha od povrća sa sokom od naranče mnogima može postati jedna od omiljenih. Dodatak korice i soka od naranče čini jelo nevjerovatnim okusom.
Neophodno je
- - 2 kuvane repe;
- - 2 velike mrkve;
- - 2 glavice luka;
- - 4 paradajza u sopstvenom soku;
- - 1 pomorandža;
- - 1 litar vode;
- - 4 žlice. kašike maslinovog ulja.
Instrukcije
Korak 1
Ciklu skuhajte unaprijed, ohladite, ogulite. Ogulite šargarepu i luk, isecite ih na veće komade zajedno sa repom. U lonac ulijte 4 kašike maslinovog ulja, tamo pošaljite mrkvu. Kuvati 5 minuta na srednje jakoj vatri, poklopljeno. Zatim dodajte luk, poklopite, kuhajte još 5 minuta. Dodajte repu, promiješajte, kuhajte 5 minuta.
Korak 2
Ogulite konzervirani paradajz. Pošaljite u lonac, promiješajte, dinstajte 5 minuta. Ulijte litar vode, kuhajte 25 minuta, ponekad miješajući sadržaj posude.
Korak 3
Uklonite koricu s polovice naranče, isječene na tanke trake. Iscijedite 100 ml soka iz kaše. Nakon ključanja 25 minuta, dodajte sok od narandže u lonac, pustite da zavri, sklonite s vatre.
Korak 4
Pustite da se juha malo ohladi, istucite blenderom dok se ne pretvori u pire. Krem supa od povrća sa sokom od naranče je gotova, sipajte je u posude, prelijte koricom naranče. Ovo prvo jelo možete dopuniti kremom ili pavlakom, ali bez dodataka je vrlo ukusno, lagano, ugodne arome narandže. Uz to možete ukrasiti cijele grančice svježeg bilja.
