Svježi sir se preporučuje za uvrštavanje u prehranu djece od 5 godina, trudnice i dojilje bi ga također trebale koristiti. Sadrži minerale - fosfor i kalcijum, koji su glavni materijali za izgradnju zuba i koštanog tkiva. Hranjiv doručak od svježeg sira možete napraviti za samo pola sata. Sirovi medaljoni pripremaju se sa sokom od naranče, pa će ujutro i tijelo dobivati porciju vitamina C.
Neophodno je
- - 400 g svježeg sira;
- - sok od naranče od polovine voća;
- - 1 jaje;
- - 6 kašika žlice brašna;
- - 3 kašike. žlice trsnog šećera;
- - 1 tbsp. kašika pavlake;
- - 1 kašičica vanilin šećera;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Dodajte jaje, pavlaku, vaniliju i šećer od trske, prstohvat soli i brašno u skutu. Ako je svježi sir presuh, tada se može dodati još kiselog vrhnja.
Korak 2
Iscijedite sok od pola naranče, ulijte u svježi sir. Zamijesite tijesto - ne smije se lijepiti za ruke.
Korak 3
Dobiveno tijesto podijelite na dva jednaka dijela. Oblikujte svaku od kobasica od 5 cm, isecite na porcije od 1 cm.
Korak 4
Stavite medaljone od skute u vruću tavu s uljem, pržite po 1 minutu sa svake strane.
Korak 5
Stavite po 6 medaljona na posude za posluživanje. Ukrasite kriškom svježe naranče.
