Jeste li zvali svog prijatelja ili komšiju na šalicu čaja ili kafe? Ispecite mirisni i nježni kolač od kave i priuštite si krišku / Budite sigurni da takav kolač neće dugo trajati.
Neophodno je
-
- 3 kašike brašno
- 250 g puter
- 1, 5 čl. Sahara
- 5 jaja
- 1 vrećica praška za pecivo
- 1 šolja kafe
- prstohvat soli. Za glazuru: 0,5 tbsp. mlijeko
- 0, 5 kašike Sahara
- 5 kašičica kakaa
- 50 gr. puter.
Instrukcije
Korak 1
Pripremite šalicu jake prirodne kafe unaprijed i ostavite da se ohladi. Pripremite i posudu za pečenje. Premažite ga maslacem i pospite grizom ili prezlom.
Korak 2
Omekšani maslac i šećer zgnječite u prikladan oblik za tučenje tijesta. Zatim dodajte jedno po jedno jaje i tucite mikserom. Tijesto za muffine mora se brzo umijesiti.
Korak 3
Dodajte sol, prašak za pecivo i ulijte kafu u testo. Nastavite sve miješati. Sada dodajte brašno prosijano kroz sito u čaši. Tijesto treba biti poput guste kreme.
Korak 4
Premjestite tijesto u kalup i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° C. Pecite oko sat vremena. Provjerite gotovost suhom čačkalicom. Probušite tortu i ako je čačkalica suha, torta je gotova. Ako kolač gori odozgo, pokrijte ga mokrim listom čistog papira. Ovo će spriječiti da vaš kolač izgori.
Korak 5
Pripremite glazuru dok se kolač peče. Da biste to učinili, kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje mlijeko sa šećerom i kakaom. Kuvati dok ne postane gusto. Maknite s vatre i dodajte ulje. Ovom čokoladnom glazurom prelijte ohlađeni muffin. Komade muffina možete ukrasiti i listićima svježe nane prije posluživanja. Uživajte u čaju!
