Pripremite cupcake s preljevom od đumbira i lješnjaka za čaj kako biste ugađali svojoj porodici. Glazura će torti od đumbira dodati originalne note, bez kojih pečeni proizvodi više neće biti toliko ukusni i aromatični.
Neophodno je
- Za cupcake vam trebaju:
- - 400 g brašna;
- - 200 g šećera;
- - 250 ml mlijeka;
- - 160 g putera;
- - 4 jaja;
- - 50 ml limunovog soka;
- - 2 kašike žlice guste pavlake;
- - 1,5 žličice praška za pecivo;
- - 0,5 kašičice mljevenog đumbira.
- Za preljev od oraha:
- - 100 g šećera;
- - 50 g oraha;
- - 30 g putera;
- - 0,5 kašičice mljevenog cimeta i mljevenog đumbira.
- Za glazuru:
- - 100 g šećera;
- - 2 kašike kašike mlijeka;
- - 0,5 kašičice mljevenog cimeta;
- - prstohvat aleve paprike.
Instrukcije
Korak 1
Idemo do kolača. Zgnječite šećer i maslac. Dodajte jedno po jedno jaje, tukući svaki put.
Korak 2
Ulijte mleko, limunov sok, kajmak. Dodajte đumbir, ponovo istucite smešu. Pomiješajte brašno i prašak za pecivo i dodajte u malim obrocima u maslu od putera. Umutiti dok ne postane glatko.
Korak 3
Pripremite preliv. Pomiješajte orahe, šećer, maslac, cimet, đumbir i stavite u frižider 10 minuta.
Korak 4
Pripremite glazuru. Pomiješajte mlijeko i šećer u prahu, dodajte piment, cimet.
Korak 5
Podmažite posudu za pečenje maslacem, rasporedite preljev. Stavite tijesto na vrh na 3/4 visine kalupa, stavite ga na sat vremena u pećnicu, zagrijanu na 180 stepeni.
Korak 6
Lagano izvadite kolač iz posude, pustite da se ohladi. Zalijte slagom. Uživajte u čaju!
