Nježni, ukusni i jednostavni za pripremu domaći kolač bit će dobar dodatak šalici aromatične kave. Cupcake s jogurtom i kakaom možete poslužiti ujutro kao doručak, ova delikatesa razveselit će vas samim izgledom, budeći vam apetit.
Neophodno je
- - 200 g šećera;
- - 170 g brašna;
- - 150 ml jogurta;
- - 130 g putera;
- - 60 ml vode;
- - 40 g kakao praha;
- - 1/2 kašičice soli i sode.
Instrukcije
Korak 1
Uključite pećnicu da se zagrije na 180 stepeni. Uzmite veliki oblik, po mogućnosti dubok.
Korak 2
Pomiješajte prosijano brašno sa sodom bikarbonom i solju. U omekšani puter sipajte šećer, izmiješajte, istucite sirovo jaje jedno po jedno, miješajući mikserom nakon svakog.
Korak 3
U maslac sipajte pola brašna, promešajte, dodajte pola jogurta, ponovo promešajte. Dodajte ostatak brašna, promiješajte, dodajte ostatak jogurta. Ponovno miješajte komponente tijesta dok se ne dobije nježna smjesa.
Korak 4
Odvojite trećinu mase od tijesta, dodajte mu vodu i kakao u prahu, promiješajte.
Korak 5
Sada ispunite oblik: prvo ispunite sloj svijetlog tijesta, zatim tamnog, pa opet svijetlog.
Korak 6
Stavite domaći muffin u pećnicu na 60 minuta. Vrijeme kuhanja može se razlikovati ovisno o vašoj pećnici. Stoga provjerite spremnost drvenim štapićem.
