Ovi su kolačići trostruka čokolada, jer za kuhanje koristimo čokoladu, kakao i čips! A meko punjenje samo će izluditi "čokaholike"!
Neophodno je
- - 160 g brašna;
- - 50 ml kakao praha;
- - 1,5 kašičice brašno;
- - 0,25 tsp sol;
- - 350 g crne čokolade;
- - 100g putera;
- - 300 ml šećera;
- - 3 jaja;
- - 1 kašičica ekstrakt vanilije;
- - 150 g čipsa od čokolade (vrlo sitno sjeckana čokolada).
Instrukcije
Korak 1
Prije svega ulje izvadimo iz hladnjaka: potrebno je da omekša. Zagrijte rernu na 175 stepeni i obložite pleh papirom za pečenje.
Korak 2
U veliku posudu prosijte brašno s praškom za pecivo, solju i kakaom u prahu.
Korak 3
Otopite čokoladu u vodenoj kupelji ili mikrotalasnoj pećnici. Odvojili smo da se malo ohladi i u to vrijeme umutiti omekšani puter sa šećerom u pahuljastu masu, dodati mu vaniliju i (jedno po jedno) jaja.
Korak 4
Smjesi putera i jaja dodajte rastopljenu i malo ohlađenu čokoladu, a zatim dodajte suve sastojke i miješajte dok ne postane glatko. Kašikom žlice stavite masu na lim za pečenje na određenoj udaljenosti jedna od druge.
Korak 5
Stavite u rernu 8-10 minuta. Kolačići samo iz pećnice bit će vrlo mekani, pa ih možete kušati tek nakon 10 minuta.
