Recept za slatku, nježnu tepsiju od svježeg sira i jagoda. Idealno za dječji doručak ili potpuni desert. Svježi sir i jagode izvrsna su kombinacija, nisu bez veze što se često koriste u pečenju.
Neophodno je
- - 500 g svježeg sira;
- - 130 g šećera;
- - 2 sirova jaja;
- - 1 tbsp. kašika škroba;
- - pregršt svježih jagoda.
Instrukcije
Korak 1
Prvo isperite svježe jagode, bolje je ne uzimati smrznute - u njima ima puno tečnosti koja nam u tepsiji od sireva nije potrebna. Otrgnite repove jagodama.
Korak 2
Umutite svježi sir i šećer dok ne postane glatko. Nakon toga dodajte jagode, probušite blenderom. Istucite sirova jaja u masu od skute od jagoda, i dalje tucite.
Korak 3
Pripremite posudu za pečenje - premažite je uljem. Masu izlijte u kalup, stavite u rernu, zagrejanu na 250 stepeni. Kuhajte tepsiju oko 1 sat, pazite da je skuhate - možda će se ranije skuhati i početi gorjeti. Ako se vaša pećnica ne zagrije puno, tepsiji će trebati više vremena od određenog vremena za kuhanje.
Korak 4
Tepsija sa jagodom sa jagodama je spremna, potpuno je ohladite bez vađenja iz kalupa. Zatim ga izvadite, stavite na posudu, isecite na delove i poslužite uz čaj. Ova tepsija od svježeg sira može se čuvati u hladnjaku nekoliko dana, a nakon hlađenja struktura joj postaje gušća. Poslužite uz razne slatke umake ili džemove ili ukrasite cijelim jagodama.
