Torta od slatke banane može se napraviti na razne načine. Ali banane pečene u mliječnoj kremi su posebno ukusne - desert poprima lakoću i nježnost. Voću dodajte koricu limuna, kokosove pahuljice, naranče ili čokoladu - variranjem sastojaka možete dobiti razne okuse.
Neophodno je
-
- Kolač od kreme od banane
- Za test:
- 250 g putera;
- 2 jaja;
- 2 žumanjka;
- 3/4 šalice šećera
- 1/4 kašičice soli
- 2 šolje brašna.
- Za punjenje:
- 2 čaše mlijeka;
- 3,4 čaše šećera;
- 2 kašike brašna;
- 2 jaja;
- 2 kašike maslaca;
- prstohvat vanilina;
- 4 banane;
- kokosove pahuljice.
- Torta od banane sa čokoladnom kremom
- Za test:
- 2 šalice brašna;
- 3,4 čaše šećera;
- 200 g putera;
- 1,2 čaše vode;
- 0,25 kašičice soli.
- Za punjenje;
- 3 velike banane;
- 1 čaša mlijeka;
- 3 jaja;
- 2 pločice tamne čokolade;
- koktel trešnje za ukras.
Instrukcije
Korak 1
Pokušajte napraviti kremu od prhkog tijesta. Prvo ispecite podlogu. U dubokoj posudi ili u činiji procesora za hranu kombinirajte narezani puter, jaja i žumanjke, šećer i sol i u obroke dodajte brašno. Brzo zamijesite plastično tijesto. Razvaljajte ga u šav i stavite u podmazani podijeljeni kalup. Napravite branike sa strane. Stavite koru u zagrejanu rernu i pecite 10-15 minuta. Izvadite i stavite u frižider direktno u kalup.
Korak 2
Samo naprijed i pripremite kremu. U loncu zgnječite jaja sa šećerom i prstohvatom vanilina. Dodajte brašno, dobro promiješajte. Zagrijte mlijeko u posebnoj posudi i ulijte ga u smjesu od jaja i brašna. Promiješajte drvenom lopaticom i kuhajte dok se ne zgusne. Maknite lonac sa vatre i malo ohladite. Dodajte maslac i istucite kremu dok ne postane glatka.
Korak 3
Ogulite i narežite banane na srednje gustu plastiku. Stavite kriške voća na pecivo i premažite kremom odozgo. Kokosov orah pospite po kolaču, stavite u zagrijanu pećnicu na 180 ° C i pecite oko 15 minuta. Stavite u frižider, isecite na kriške i poslužite.
Korak 4
Torta od banane sa čokoladnom kremom takođe je vrlo ukusna. U posudu stavite puter, dodajte jaja, šećer, vodu i promiješajte. U porcijama sipajte brašno i umijesite mekano tijesto. Obložite ga ravnomjerno u vatrootporni kalup.
Korak 5
Napravite kremu od čokolade. Izlomite čokoladu na klinove, stavite je u šerpu, prelijte mlijekom i otopite. U posebnoj posudi umutite lagano jaja sa malo mlijeka i ulijte smjesu u lonac. Dobro promiješajte kremu.
Korak 6
Narežite banane na krugove i čvrsto ih položite na vrh tijesta. Kremu prelijte preko voća i stavite posudu u pećnicu. Pitu pecite oko pola sata. Izvadite iz kalupa i poslužite toplo, ukrašeno koktel višnjama.
