Uoči bilo kojeg praznika, domaćica mora pripremiti puno jela, ponekad nema dovoljno snage za slatkiše, a zaista želite obradovati voljene i goste nečim ukusnim i neobičnim. Nudimo dva recepta za jednostavne, ali ukusne kolače.
Posebnost ovih jednostavnih kolača je što za njihovu pripremu ne morate peći kolače, a za podlogu jela koriste se sljezovi ili svježi sir. Ali po ukusu i ljepoti nisu inferiorni od ostalih slatkiša.
Za kuhanje ove torte potrebno je 30 minuta i potrebno je vrlo malo proizvoda:
- 1 kg svježeg sira;
- kora od naranče;
- 1 konzerva kuvanog kondenzovanog mleka;
- 2 kašičice kakao;
- 3 kašike Sahara;
- 5 kašika mlijeko;
- 1 kašičica instant kafa.
Kondenzirano mlijeko pomiješajte sa svježim sirom i naribanom koricom naranče, stavite na posudu u obliku srca. Ovo je osnova torte, a sada pripremamo glazuru. Kombiniramo kakao, šećer, kafu i mlijeko, stavimo na laganu vatru i pustimo da zavrije, sačekamo da se smjesa ohladi i pažljivo je prelijemo po kolaču.
Za njegovu pripremu trebat će vam:
- 1 kg bijelog sljeza;
- 1,5 šalice šećera;
- 2 jaja;
- 1 čaša mlijeka;
- 5 kolačića;
- koricu limuna;
- 200 g putera;
- sušeno voće.
Pecite drobljenjem da napravite malu mrvicu, tri korice na finoj ribežu, i podijelite svaki sljez na pola.
Sada pripremamo kremu. Istucite jaja sa šećerom, a zatim u tankom mlazu ulijte mlijeko, dodajte izmrvljene kolačiće i kuhajte na laganoj vatri da masa postane gusta. Kad se smjesa ohladi, pomiješajte je s koricom limuna i maslacem.
Za tortu odaberite veliki tanjur, na njega stavite polovice bijelog sljeza i praznine popunite suhim voćem, dobro premažite kremom i prekrijte drugim polovinama. Premažemo bočne strane torte, ukrasimo bilo kojim bobicama. Ova torta može se držati u frižideru do 7 dana.
Jednostavnu tortu kod kuće možete pripremiti vrlo brzo, ne trebate peći kolače i praviti složenu kremu za to. Neobična torta sa svježim sirom ili bijelim sljezom zasigurno će se svidjeti svim gostima.
