Torta iz bajke opravdava svoje ime. Na bilo kojem stolu takva delikatesa izgleda baš nevjerovatno. A kakav jedinstveni ukus ima desert - mekani kolači natopljeni crvenim vinom, slatko vrhnje s dodatkom kondenzovanog mlijeka i bobičastog voća i orašastih plodova kao ukras.
Neophodno je
- - 300 g putera;
- - 250 ml crnog vina;
- - 250 g pavlake;
- - 2 čaše šećera;
- - 1,5 čaše brašna;
- - konzerva kondenzovanog mlijeka;
- - 3 jaja;
- - 4 žlice. kašika kakaa;
- - 1 kašičica sode bikarbone;
- - orašasti plodovi, džem ili svježe bobičasto voće;
- - sirće.
Instrukcije
Korak 1
Istucite šećer sa jajima, ulijte pola limenke kondenzovanog mleka, bez prestanka mućenja. Dodajte kiselu pavlaku, dodajte kakao u prahu (ostavite 1 kašiku za pravljenje kreme), u testo ulijte sodu gašenu sirćetom, promešajte. Dodajte brašno - tijesto ne smije biti pregusto.
Korak 2
Pripremite kalup za tortu - prekrijte ga pergamentom, premažite maslacem, pospite brašnom, izlijte testo. Pecite u rerni 50 minuta. Preporučena temperatura je 180 stepeni.
Korak 3
Zagrijte crno vino na laganoj vatri zajedno sa šećerom. Umutite omekšali puter sa žlicom kakaa u prahu, ostatkom kondenzovanog mlijeka.
Korak 4
Tortu ohladiti, prerezati na tri dijela, svaki dio natopiti vinom i šećerom. Podmažite obilno kremom, povežite kolače.
Korak 5
Vrh torte ukrasite bobičastim voćem i orasima. Izvadite desert na 1-2 sata u hladnjak - za to vrijeme kolač "Bajka" s vinom i kondenzovanim mlijekom upiti će se i postati još ukusniji.
