Da li volite pizzu? Koji? Postoji mnogo opcija, ali jeste li probali slatku pizzu? Isprobajte ovaj recept koji je vrlo jednostavan i ukusan.
Neophodno je
- Za test.
- 100 ml toplog mleka
- 5 grama suhog kvasca,
- jedno jaje,
- 25 grama biljnog ulja
- 2 kašike šećera
- 5 grama vanilin šećera
- 250 grama vrhunskog brašna.
- Za punjenje.
- 150 grama bilo kog voća,
- jedna svježa jabuka,
- 4 kašike bilo kojeg džema
- 3 kašike kokosovih pahuljica
- 150 grama sira mocarela ili beskvasni feta sir,
- 4 kašike šećera
- slatki čaj za podmazivanje,
- šećer u prahu.
Instrukcije
Korak 1
Kako kuhati.
U toplo mleko sipajte suvi kvasac, zajedno sa dve vrste šećera i dve kašike brašna. Dobro promiješajte, a zatim pokrijte vrećicom ili običnom prozirnom folijom. Pokrijte posudu sa tijestom ručnikom i stavite je na toplo oko pola sata.
Korak 2
Umutite vilicom jedno jaje i dodajte ga u tijesto s oko dvije žlice biljnog ulja. Dodajte brašno (bolje je prosijati brašno) u malim obrocima i umijesite prilično mekano tijesto koje se neće lijepiti za ruke. Pokrijte posudu sa tijestom folijom i ostavite pola sata na toplom mjestu.
Korak 3
Tijesto razvaljamo u sloj debljine oko pola centimetra, oblikujemo stranice.
Pokrijte lim za pečenje pergamentom, pospite brašnom i na njega prenesite tijesto. Podmazati džemom.
Korak 4
Operemo moju jabuku, po mogućnosti zelenu, istrljamo je na gruboj ribež, iscijedimo sok pireom i premjestimo pulpu u džem, posipamo kokosom. Stavite bobice na vrh, pospite šećerom i ribanim sirom. Podmažite bočne strane tijesta slatkim čajem.
Zagrijte rernu na 220 stepeni i pecite picu oko 15 minuta. Gotovu pizzu ohladite i pospite prahom.
