Svinjska rebra takvo su jelo koje je pogodno za svečanu gozbu i za svakodnevni sto. Tako je ukusna da vas neće ostaviti ravnodušnim. A posebne vještine u kuvanju rebara nisu potrebne.
Neophodno je
-
- rebrasta svinjetina - 1,5 kg;
- umak sa žara;
- soja sos - 2 kašike;
- balzamični ocat - 2 kašike;
- limunov sok - 1/2 kom.;
- smeđi šećer - 1 kašika;
- biljno ulje - 2 kašike;
- Tabasco sos - 1/3 kašičice;
- sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Kupljena rebra temeljito isperite i podijelite 1 ili 2 rebra po porciji. Potopite rebra u hladnu vodu, izvadite, osušite papirnatim ubrusom.
Korak 2
Napravite grill sos od soja sosa, balzamičnog octa, limunovog soka, smeđeg šećera, biljnog ulja i tabasco umaka. Začinite po ukusu.
Korak 3
Stavite rebra u ravnu posudu i prelijte umakom. Ostavite da se marinira 1-2 sata. Povremeno okrećite.
Korak 4
Prebacite rebra na gornju rešetku vašeg Airfryer-a. Za intenzivno prženje i zagrijavanje mesa, pecite prvih 30 minuta na 200 ° C, zatim 15 minuta na 175 ° C i 15 minuta na 150 ° C. Svakih 5 minuta ulijte sos na komade mesa, tako da su rebra ravnomjerno pečena i mekana.
