Na prvi pogled čini se da je ovaj ukusni kolač težak za pripremu jer se sastoji od nekoliko slojeva. Ali ako imate sve sastojke, pita od jabuka može se vrlo brzo ispeći.
Neophodno je
- Za test:
- - 120 gr. brašno;
- - 100 gr. šećer od trske;
- - 230 gr. puter.
- Za kremu sa sirnicom:
- - 500 gr. skuta;
- - 100 gr. Sahara;
- - kašičica esencije vanilije;
- - 2 jaja;
- Za jabuke:
- - 2 jabuke;
- - pola kašičice cimeta;
- - 2 kašike šećera.
- Za hrskavi sloj:
- - 60 gr. zobene pahuljice;
- - 100 gr. šećer od trske;
- - 110 gr. puter
- - 140 gr. brašno.
- - 180 ml gotovog karamela (po želji).
Instrukcije
Korak 1
Prije svega, umijesite tijesto i ravnomjerno ga rasporedite u kalup dimenzija 33 x 22 cm (malo više ili malo manje). Preporučuje se dobro zbiti tijesto.
Korak 2
U posudi umutite sastojke za kremu: prvo sirinu i šećer minutu, a zatim dodajte jedno po jedno jaje, svaki put muteći vrhnje po 20 sekundi. Na kraju ulijte esenciju vanilije i ponovo istucite kremu. Raspodijelimo na vrh tijesta.
Korak 3
Jabuke narežite na kockice i u posudi pomiješajte sa cimetom i šećerom. Uredno ih rasporedimo na vrh kreme na maloj udaljenosti.
Korak 4
Pripremite prskanje: u posudi pomiješajte pahuljice, šećer, maslac i brašno. Miješajte sastojke rukama dok ne nastanu prhke mrvice. Pokrijte jabuke prskanjem.
Korak 5
Pitu pečemo 30 minuta na temperaturi od 175 ° C i još 5 minuta na temperaturi od 150 ° C. Tortu pre serviranja prelijte karamelom.
