Sve u loncima ispada vrlo ukusno, pogotovo ako uzmete visokokvalitetne keramičke posude. Prednost recepata za jela u loncima je ta što ne morate stajati uz štednjak, miješati, uklanjati pjenu, pratiti jelo. Dovoljno je pripremiti potrebne proizvode, staviti ih u lonce, pričekati određeno vrijeme i to je to - mirisna hrana je gotova! Vrlo ukusna govedina dobija se u posudama, može se peći sa sirom i gljivama, pa čak i s morskim algama.
Recept za govedinu s morskim algama
Struktura:
- 400 g govedine;
- 100 g morske alge (sušene);
- 2 glavice luka;
- 0,5 šalice mesne juhe;
- 3 kašike. žlice ghee-a;
- kašika soja sosa;
- crvena paprika, sol.
Stavite sušeni kupus u posudu, prelijte vodom, stavite na laganu vatru, kuhajte dok ne omekša. Maknite posuđe sa štednjaka, stavite na hladno na noć. Ocijedite juhu sa kupusa, isperite je, isecite. Govedinu narežite na dovoljno tanke kriške, luk nasjeckajte na sitno.
U glinenom loncu zagrijte ulje, stavite luk i govedinu, pržite ih. Dodajte alge, juhu, soja sos, biber i sol po ukusu, dinstajte dok ne omekša.
Recept za govedinu sa pečurkama i sirom
Struktura:
- 500 g govedine;
- 600 g šampinjona;
- 2 glavice luka;
- 4 st. žlice ribanog sira, biljnog ulja;
- 2 kašike žlice kiselog vrhnja;
- mesna čorba;
- paprika, mažuran, bosiljak, crni biber, sol.
Gljive prerežite na četiri dijela, posolite, ostavite 20 minuta, a zatim ih prepržite na pola ulja. Govedinu narežite na kockice i pržite na ulju dok se napola ne skuha.
Stavite gljive i meso u lonac slojevito, pospite svaki sloj začinima, dodajte kiselu pavlaku, ulijte malu količinu mesne juhe, dinstajte 50 minuta. Pospite ribanim sirom 10 minuta pre kraja kuvanja.
