Pitam se postoji li barem jedna osoba koja nikada nije naišla na iznenadni dolazak gostiju? Vjerovatno ne. Upravo za takav slučaj, netko mudar je smislio hladne grickalice koje su dobrog okusa i koje se brzo pripremaju.
Neophodno je
-
- Koloboks "Paradajz"
- čeri paradajz - 12-15 kom;
- Fetaki sir - 200-250 g;
- tvrdi sir poput "Gollandskiy" - 100 g;
- beli luk - 2 karanfilića;
- usitnjeni lješnjaci - 30-40 g;
- majoneza - 1 kašika
- Buket bijelih tulipana
- Jaja - 6-7 kom.;
- šampinjoni u konzervi - 5-6 kom.;
- perje zelenog luka - 7-8 kom.;
- majoneza - 2 kašike. l.
- Pita hleb
- lavaš - 1 kom.;
- mekani topljeni sir - 200 g;
- zelje;
- beli luk - 3 češnja;
- puter za prženje.
Instrukcije
Korak 1
Koloboks "Paradajz"
Sameljite tvrdi sir na ribežu, dodajte mekanom siru. Tamo dodajte majonezu i dobro promiješajte. Trebali biste dobiti plastičnu masu pogodnu za vajanje. Ako masa nije dovoljno plastična, dodajte još malo majoneze.
Korak 2
Provucite češnjak kroz prešu za beli luk i dodajte masi sira, masu temeljito promiješajte rukama, trebao bi biti malo mekši od plastelina.
Korak 3
Isperite paradajz, osušite ga peškirom. Prekrijte svaki paradajz sirom. Dobivene kuglice uvaljajte u zgnječene lješnjake.
Korak 4
Ljepota ovog recepta je u tome što se sastojci mogu lako mijenjati. Na primjer, umjesto "Fetaki" možete uzeti feta sir ili prerađeni sir. A umjesto lješnjaka, neće stati samo ostali orašasti plodovi, već i mrvice kruha, sitno nasjeckano zelje, sjeme sezama i mnogi drugi sastojci koje će vam samo vaša mašta reći.
Korak 5
"Buket bijelih tulipana"
Skuhajte jaja, oljuštite ih, prerežite po dužini na dva jednaka dijela. Uklonite žumanjak iz svakog dijela. Izrežite rub vjeverice u cik-cak s jedne strane, poput vrha tulipana.
Korak 6
Nasjeckajte sitno žumanjke i šampinjone, dodajte im majonezu i promiješajte. Stavite ovaj fil u šupljinu bjelanjaka (umjesto žumanjaka).
Korak 7
Isperite luk, osušite ga peškirom. Stavite na veliku ravnu posudu na takav način da nalikuje buketu (perje se siječe jedno pored drugog, a vrhovi perja se razdvajaju).
Korak 8
Postavite pupoljke tulipana na perje luka.
Korak 9
Pita hleb
Lavash će biti dobra osnova za međuobrok. Od toga možete kuhati sve što želite. Zanimljiva opcija za međuobrok:
Isecite tanki pita hleb na kvadrate. Nasjeckajte zelje na sitno.
Korak 10
Na svaki kvadrat rasporedite tanki sloj sira. Pospite začinskim biljem.
Korak 11
Smotajte kvadrate pita hljeba u kovertu.
Korak 12
Otopite puter u tavi i ubacite sitno nasjeckani češnjak. Pržite koverte od pita.
