Najvažnija prednost ljeta je puno povrća i začinskog bilja. A ako dodate malo mesa, tada možete skuhati ukusnu, ali niskokaloričnu večeru.
Neophodno je
- - 1 pogača "sablja",
- - 300 grama briškule,
- - 250 grama feta sira,
- - 200 grama listova zelene salate,
- - 1 limun,
- - maslinovo ulje,
- - 0,5 konzerve zelenog graška u konzervi,
- - sol i mljeveni biber po ukusu,
- - 5-6 čeri paradajza
Instrukcije
Korak 1
Prsu skuhajte u slanoj vodi, ohladite i vrlo tanko isecite. Odrežite koru vekne i isecite mrvicu na sitne komade.
Korak 2
U posudi kombinirajte komade štruce sa maslinovim uljem. Začinite paprom, solju i stavite na lim za pečenje. Stavite kriške prsa na vrh štruce i pecite oko 20 minuta. Kruh bi trebao postati zlatno, a prsa malo hrskava.
Korak 3
Sir narežite na kockice, oprani paradajz isecite na 4 dela. Listove salate dobro isperite pod hladnom vodom i rukama pocepajte na sitne komade.
Korak 4
Iscijedite sok iz limuna. U sok dodajte maslinovo ulje u omjeru: 1 dio limunovog soka - 3 dijela maslinovog ulja. Dobro promiješajte sos.
Korak 5
Pomiješajte sir sa zelenom salatom, paradajzom i graškom. Preliti hljebom i briškulom i lagano promiješati. Salatu prelijte solatom i poslužite dok je toplo.
