Na prvi pogled izgleda da je jako teško napraviti kolač kod kuće. Zapravo ne, pogotovo ako ovu kreaciju trebate napraviti bez pečenja. Predlažem da napravite tortu pod nazivom "Čvrsto dijete".
Neophodno je
- - svježi sir - 400 g;
- - šećer u prahu - 50 g;
- - puter - 150 g;
- - kolači od peciva - 300 g;
- - instant želatina - 20 g;
- - voda - 200 ml;
- - voćni sirup - 2-3 kašike.
Instrukcije
Korak 1
Nalijte želatinu u posebnu šolju i prelijte čašom hladne vode. Ostavite ga u ovom stanju 15-20 minuta, odnosno dok ne nabubri.
Korak 2
Uklonite maslac i ostavite neko vrijeme na sobnoj temperaturi. To je neophodno kako bi postalo mekano. Kad maslac omekša, dodajte mu izmrvljene kolačiće. Sve temeljito promiješajte dok se ne dobije homogena masa. Smjesu stavite u sklopivu posudu za pečenje. Lagano ga izgladite, a zatim lagano pritisnite prema dolje. Pošaljite u ovom obliku u frižider na 30 minuta.
Korak 3
Natečeni želatin sipajte u šerpu i stavite na vatru. Treba ga zagrijavati dok se potpuno ne otopi. Ni u kom slučaju masu ne prokuhajte.
Korak 4
U jednoj posudi kombinirajte sljedeće sastojke: svježi sir, šećer u prahu i želatinoznu masu. Sve dobro promiješajte mikserom i u ovu smjesu dodajte voćni sirup. Ponovo promiješajte.
Korak 5
Kora se pravi od mješavine zdrobljenog maslaca i kolačića. Na to stavite masu od skute i želatine. Lagano ga poravnajte, a zatim stavite u hladnjak preko noći. Izvadite smrznuto jelo iz kalupa i ukrasite po svom ukusu. Torta "Čvrsto dijete" bez pečenja je gotova!
