Cheesecake je poznata američka slastica. Postoji mnogo recepata za ovo jelo, ali u gotovo svim mora biti pečeno. Predlažem da napravite tortu od banane sa sirom bez pečenja.
Neophodno je
- - kolačići - 200 g;
- - puter - 50 g;
- - mlijeko - 1-2 kašike;
- - svježi sir 9% - 400 g;
- - pavlaka 15% - 100 g;
- - med - 4 kašike;
- - krema 33% - 200 ml;
- - šećer u prahu - 2 kašike;
- - vanilin šećer - 1 kašičica;
- - limunov sok - 3 kašike;
- - instant želatina - 8 g;
- - banane - 3 kom.
Instrukcije
Korak 1
Kolačiće sameljite do mrvice i kombinirajte sa sljedećim sastojcima: maslacem i mlijekom. Sve temeljito promiješajte. Pokrijte odvojivu posudu za pečenje listom pergamenta, koji prethodno morate podmazati uljem. Stavite rezultujuću masu na nju. Lagano ga izgladite i lagano pritisnite prstima. U tom stanju, stavite u frižider na 30 minuta.
Korak 2
Uklonite koru s banana i nasjeckajte ih na pire.
Korak 3
U posebnu šolju sipajte želatinu i prelijte limunovim sokom. Ostavite ga u ovom stanju dok ne nabubri, odnosno 10-15 minuta. Kad se to dogodi, sipajte je u lonac, stavite je na vatru i zagrijavajte dok se potpuno ne otopi.
Korak 4
Pomiješajte želatinastu masu sa pireom od banane. Sve temeljito promiješajte i uklonite rezultirajuću smjesu na 10-15 minuta u hladnjak. Imajte na umu da ne bi trebao postati žele, odnosno pažljivo ga gledajte.
Korak 5
Svježi sir provucite kroz sito, a zatim ga pomiješajte sa sljedećim sastojcima: pavlaka, med i korica limuna. Lagano istucite smjesu.
Korak 6
Kremu pomiješajte sa vanilin šećerom i šećerom u prahu pa umutite. Dobivenu smjesu dodajte masi skute. Dodajte tamo pire od banane. Sve temeljito promiješajte i premjestite u posudu za pečenje. U ovom obliku poslati desert u hladnjak preko noći. Torta sa bananom od sira bez pečenja je spremna!
