Juha Od Ribizle Sa Kuglicama Od Skute

Juha Od Ribizle Sa Kuglicama Od Skute
Juha Od Ribizle Sa Kuglicama Od Skute
Anonim

Juha od ribizle sa kuglicama od skute dobra je alternativa raznim desertima. Ribizla jelu daje pikantnu kiselost, a kuglice od skute daju juhi bogat ukus.

Juha od ribizle sa kuglicama od skute
Juha od ribizle sa kuglicama od skute

Neophodno je

  • - ribizla 350 g;
  • - šećer 150 g;
  • - brašno 15 g;
  • Za lopte
  • - svježi sir 300 g;
  • - jaje 2 kom.;
  • - šećer 20 g;
  • - brašno 30 g;
  • - sol na vrhu noža.

Instrukcije

Korak 1

Isperite ribiz pod tekućom vodom, pustite da se osuši, uklonite peteljke, zdrobite drvenom kašikom i procijedite sok. Ekstrakte prelijte sa 1,5 l vruće vode, pustite da zavrije i procijedite kroz cjedilo.

Korak 2

Otopite brašno u hladnoj vodi. Procijeđenu tečnost pustite da ponovo zakuha, otopite u njoj šećer i smešu brašna, zatim maknite sa vatre i ulijte procijeđeni sok sirove ribizle.

Korak 3

Stavite lonac vode na vatru, pustite da zavrije, malo posolite. Protrljajte svježi sir kroz sito, dodajte brašno, jaja, sol. Vlažnim rukama (ili žličicama) od smjese oblikujte kuglice i umočite ih u kipuću vodu. Kad se pojave kuglice od skute, izvadite ih žlicom.

Korak 4

Prilikom posluživanja stavite kuglice od skute na posude i prelijte ih ohlađenom juhom od ribizle. Po želji juhu od ribizle možete ukrasiti svježim listićima mente.

Preporučuje se: