Bijele šparoge Sa Umakom Od Luka

Sadržaj:

Bijele šparoge Sa Umakom Od Luka
Bijele šparoge Sa Umakom Od Luka

Video: Bijele šparoge Sa Umakom Od Luka

Video: Bijele šparoge Sa Umakom Od Luka
Video: File lososa s povrćem i umakom od zelenog papra - Fini Recepti by Crochef 2024, April
Anonim

Za pripremu ovog jela trebat će vam demi-glace sos. Vrlo ga je jednostavno napraviti kod kuće, ali možete ga koristiti u kombinaciji s raznim sastojcima.

bijele šparoge sa umakom
bijele šparoge sa umakom

Neophodno je

  • - 500 g bijelih šparoga
  • - svježe začinsko bilje
  • - sol
  • - 50 g putera
  • - 50 g meda
  • - zeleni luk
  • - 50 g balzamičnog sirćeta
  • - maslinovo ulje
  • - 100 ml demi-glace sosa

Instrukcije

Korak 1

Prvo pripremite demi-glace sos.

Trebat će vam:

- govedina

- goveđe kosti

- šargarepa, paradajz

- luk

- korijen celera

- peršun.

Svi sastojci se prvo prže dok ne dobiju zlatno smeđu boju, a zatim kuhaju do guste juhe. Proporcije možete odabrati sami.

Gotovi demi-glace moraju se filtrirati. Za izradu bijelih šparoga treba vam samo 100 ml ovog umaka, tako da preostalu smjesu možete čuvati u hladnjaku i koristiti za druga jela.

Korak 2

Umočite bijele šparoge u kipuću slanu vodu i kuhajte 1-3 minute. Na maslinovom ulju posebno popržite nasjeckani luk.

Korak 3

Sadržaju posude dodajte balzamični ocat, med, demi-glace sos i dinstajte dok se smjesa ne zgusne.

Korak 4

Šparoge stavite na tanjire i prelijte umakom. Za ukrašavanje jela možete koristiti listove mente ili peršin.

Preporučuje se:

Kako Kuhati Pollock S Umakom Od Pavlake I Bijelog Luka Na Tavi

Kako Kuhati Pollock S Umakom Od Pavlake I Bijelog Luka Na Tavi

Pollock je jeftina riba koja se može koristiti za pripremu mnogih ukusnih jela. Na primjer, dinstajte pod mirisnim umakom od pavlake i bijelog luka. Ovo jelo će biti izvrsna opcija za laganu večeru. A ako ga želite učiniti zadovoljnijim, onda ga možete poslužiti s kuhanom rižom ili prilogom od krompira

Kako Napraviti Kordon Bleu Sa Kremastim Umakom Od Belog Luka

Kako Napraviti Kordon Bleu Sa Kremastim Umakom Od Belog Luka

Pileće meso je vrlo zdravo. Apsorbira se bolje od svinjetine, a pripada i dijetalnim proizvodima. Predlažem da od njega napravite kordon bleu s kremastim umakom od bijelog luka. Neophodno je - pileći file - 4 kom; - šunka - 150 g

Čečenske Knedle Sa Umakom Od Piletine I Belog Luka

Čečenske Knedle Sa Umakom Od Piletine I Belog Luka

Neobične čečenske knedle poslužuju se sa piletinom, juhom od krompira i umakom od belog luka. Neverovatno su ukusni. Da biste to vidjeli, pokušajte ih napraviti kod kuće. Neophodno je - pšenično brašno - 0,2 kg; - pileća jaja - 1 kom

Kako Kuhati Bijele šparoge

Kako Kuhati Bijele šparoge

Bijele šparoge sadrže veliku količinu hranjivih sastojaka i vitamina. Mnogo je mekša od zelenih šparoga, jer se uzgaja u potpunom odsustvu sunčeve svjetlosti. Pećnica pečena sa slaninom ili lososom svojim će izgledom ukrasiti stol i oduševiti izvrsnim ukusom

Mousse Od Bijele čokolade Sa Umakom Od Kivija

Mousse Od Bijele čokolade Sa Umakom Od Kivija

Mousse od bijele čokolade s umakom od kivija je gurmansko jelo za večeru. Jednostavno ga je pripremiti, a odličnog je okusa zahvaljujući kombinaciji slatkog bijelog moussea i kiselosti voća kivija. Uz to, ispada da je jelo vrlo lijepo. Sastojci za mousse: