Takva je torta vrlo zgodna i isplativa za pripremu. Potrebno je minimalno vrijeme za njegovu pripremu, ne morate se petljati s tijestom i ispadne vrlo ukusno.
Neophodno je
- - 2 kom. pileća prsa;
- - 1 kom. lukovica luk;
- - 1 konzerva ukiseljenih gljiva;
- - 3 kom. mrkva;
- - 3-4 žlice. žlice vrhnja (22%);
- - 3-4 žlice. žlice maslinovog ulja;
- - sok od 1 limuna;
- - 150 g tvrdog sira;
- - začini za meso (sol, crni biber, muškatni oraščić);
Instrukcije
Korak 1
Pripremite marinadu: iscijedite limunov sok, dodajte sol, papar, muškatni oraščić.
Meso marinirati: iseći na tanke trake, staviti u duboki tanjir, preliti marinadom, promešati, dobro zdrobiti i ostaviti sa strane.
Korak 2
Kuhajte šargarepu i naribajte na gruboj ribež.
Sitno nasjeckajte luk i gljive.
Širite luk na biljnom ulju, dodajte gljive, pržite još malo, pa dodajte vrhnje, dobro promiješajte i malo pirjajte.
Korak 3
Podmažite kalup biljnim uljem, položite trake mesa sa strane i na dno.
Pospite ribanim sirom, a zatim dodajte ohlađene pečurke.
Zatim raširite mrkvu, a na vrh spiralno rasporedite komade preostalog mesa.
Korak 4
Pecite u rerni zagrejanoj na 200 ° C 30 minuta. Kad je pita stvorila puno soka, mora se ocijediti nakon 30 minuta.
Pospite sirom na zglobovima komadića mesa.
Vratite u pećnicu da se sir otopi i lagano porumeni.
Ostavite tortu da se hladi 10 minuta i prebacite na pladanj.
