Napravite slatkoću od cvijeta ruže griza. To su peciva prelivena šećernim sirupom. Vrlo originalan i ukusan desert.
Neophodno je
- - 60 g griza
- -12-14 Art. l. brašno
- - 80 g maslinovog ulja
- - 85 g jogurta
- - 10 g praška za pecivo
- - vanilin
- - 3 šolje granuliranog šećera
- - 3 čaše vode
- - pistacije ili bademi
- - puter
Instrukcije
Korak 1
Prvo pripremite šećerni sirup. U šerpu sipajte 3 šolje granuliranog šećera i dodajte 3 šolje vode. Stavite na vatru uz povremeno miješanje i pričekajte da zavrije. Ostaviti da se ohladi.
Korak 2
Ako ne želite jako slatke "ruže", tada se količina šećera može smanjiti.
Korak 3
Počnite da pravite testo. Kombinirajte griz, maslinovo ulje i jogurt. Dodajte brašno, vanilin, prašak za pecivo. Zamijesite tijesto.
Korak 4
Podijelite tijesto na nekoliko dijelova. Razvaljajte tijesto, debljine najmanje 2 mm.
Korak 5
Uz pomoć čaše radimo krugove. Sada formirajte "ružu". Prvo povežite male rezane komade. Zatim držite veće komade zajedno. Pokušajte je dobro držati zajedno kako se "ružice" ne bi raspadale prilikom pečenja.
Korak 6
Stavite ruže u posudu za pečenje. Podmažite tijesto rastopljenim maslacem. I pecite na 180 stepeni.
Korak 7
Izvadite iz rerne, prelijte ohlađenim šećernim sirupom. Ostavite da djeluje oko 30 minuta. Ukrasite pistacijama ili bademima.
