U kuhanju postoji veliki broj salata u kojima je glavna komponenta piletina. Napokon, ovo dijetetsko meso odlično se slaže s raznim povrćem, gljivama, čak i egzotičnim ananasom.
Pileća salata sa sirom
Za kuhanje trebat će vam 300 g pilećeg filea, 150 g vrućeg sira, ¼ dijela luka, 1 žlica. l stolnog octa, prstohvat soli i šećera, majoneza.
Kombinirajući sastojke u različitim količinama u receptu, lako možete promijeniti njegov ukus. Na primjer, ako stavite više piletine, jelo će biti zadovoljnije, sir će dodati malo pikantnosti, a jaje će biti nježno.
Operite jaja, stavite u vodu, prokuhajte, ohladite, oljuštite, prođite kroz poseban rezač jaja. Isperite file, kuhajte dok ne omekša, pustite da se ohladi, isecite na sitne komade. Sir narežite na male kockice. Napravite luk na pola prstena, stavite u tanjir, pospite šećerom, malo zdrobite rukama tako da povrće daje sok, prelijte sirćetom. Stavite sa strane da se marinira 25-30 minuta.
Pomiješajte sve proizvode, posolite, začinite majonezom. Uzmite majonezu laganu, ispada da je jelo prilično zadovoljavajuće, suvišna masnoća bit će suvišna. Zelje u ovoj salati ne odgovara ukupnom ukusu, preopterećujući jelo. Ako salata izgleda bljutavo, dodajte malu količinu mljevenog crnog bibera.
Pileća salata sa sirom i ananasom
Pripremite 100-150 g tvrdog sira kao što je parmezan, 200 g pilećeg filea, 3 jaja, malu konzervu ananasa iz konzerve, ½ šalice oraha, majoneze.
Operite meso, skuhajte, ohladite, rukama rastavite na vlakna. Jaja dobro operite, prokuhajte, isecite na male kockice. Uzmite lijepu posudu za salatu, stavite piletinu na dno, prekrijte mrežom majoneze. Na meso stavite ananas, a na vrh naribani sir na gruboj ribež, a zatim jaja. Podmažite svaki sloj majonezom. Nasjeckajte orašaste plodove, malo popržite, stavite na vrh salate. Sve stavite u hladnjak na 1 sat.
Lagana pileća salata sa sirom i začinskim biljem
U ovoj salati sastojci se mogu rasporediti u slojevima ili jednostavno pomiješati sve sastojke, ispast će jednako ukusno.
Uzmite 400 g pilećeg filea, 3 tvrdo kuvana jaja, 2 mala krastavca, 150 g tvrdog sira, 40 g zelenog luka, 3 rotkvice, majonezu, listove zelene salate, pileće začine.
Za svakodnevnu salatu, kada se svi sastojci jednostavno pomiješaju, rotkvu narežite na male kockice.
U lonac ulijte vodu, posolite, dodajte začine, stavite meso, kuvajte. Gotovu piletinu isecite na kockice. Sir naribati, jaja podijeliti na žumanjke i bjelanjke. Zumanjak izgnjecite vilicom, a bjelanjke nasjeckajte nozem. Luk sitno nasjeckajte, krastavce ogulite, narežite na pločice.
Počnite slagati salatu. Uzmite prelijepu ravnu posudu, na nju stavite listove salate, na njih sloj piletine, a zatim rasporedite sir, krastavce, bjelanjak. Prekrijte sve slojeve mrežom majoneze. Po rubovima i vrhu pospite zeleni luk. Izmrvljene žumanjke stavite na središnji dio vrha salate, a oko njega rasporedite rotkvice izrezane u krugove.
Salata se može poslužiti odmah, jer su mladi krastavci nježni i brzo gube sok.
