Ova pileća salata je prepuna povrća i feta sira. Možete uzeti ne obični sir, već sir s okusom sušene rajčice - to će salatu učiniti još originalnijom. Količinu sastojaka možete prilagoditi svom ukusu.
Neophodno je
- - 450 g pilećih prsa;
- - 8 čaša zelene salate;
- - 1 čaša čeri paradajza;
- - 1 paprika, 1 šargarepa;
- - gomila zelenog luka;
- - 1/2 šolje feta sira;
- - 3 kašike. žlice soka od naranče;
- - 2 žlice. žlice bademovih latica;
- - 1 tbsp. kašika maslinovog ulja;
- - 2 kašičice sirćeta;
- - crni biber, sol.
Instrukcije
Korak 1
Pileća prsa prethodno skuhajte dok ne omekšaju, potpuno ih ohladite. Meso narežite na tanke trake ili ga rukama rastavite na vlaknaste komade. Kombinirajte piletinu sa pocepanom zelenom salatom i čeri paradajzom.
Korak 2
Ogulite papriku sa sjemenki, narežite na trakice, dodajte piletini. Nasjeckajte i zeleni luk, ogulite mrkvu, narežite na tanke trakice, pošaljite ostatku sastojaka salate. Dodajte feta sir (uzmite sir sa mrvicama), sastojke temeljito promiješajte.
Korak 3
Posebno pomiješajte svježi sok od naranče s octom i maslinovim uljem. Preliv za salatu dodajte crni biber i sol po ukusu.
Korak 4
Dobiveni preliv prelijte preko gotove salate, promiješajte. Odozgo ukrasite suvim bademima. Jelo ne treba ulijevati, na stolu možete odmah poslužiti pileću salatu sa feta sirom i povrćem. Sastojke za salatu možete pripremiti i unaprijed, preklopiti u zatvorenu posudu i čuvati u frižideru dok se ne posluže. To možete učiniti i sa dresingom - može se pripremiti i unaprijed i čuvati u frižideru, jer se odlično slaže s raznim salatama od povrća.
