Rotkvica U Tijestu

Rotkvica U Tijestu
Rotkvica U Tijestu
Anonim

Izrada rotkvica u tijestu može izgledati kao novost, hrabra opcija. Zapravo, na ovaj način Japanci i Portugalci već dugo pripremaju hranu tokom posta. Povrće u takvom "krznenom kaputu" poprima mekoću, nježnost, što nimalo ne narušava izvorni ukus.

Rotkvica u tijestu
Rotkvica u tijestu

Neophodno je

  • - rotkvica - 250-300 g;
  • - pileće jaje - 1 kom;
  • - soja sos - 2-3 kašike;
  • - pšenično brašno - 2-3 kašike;
  • - beli luk - 3-4 karanfilića.

Instrukcije

Korak 1

Isperite rotkvicu, odrežite repove i zelenilo. Ako je koža vrlo gusta, odrežite je, a zatim rotkvicu narežite na krugove.

Korak 2

Pripremite tijesto od ostatka proizvoda. Operite jaje, izlomite ga u duboku posudu i pjenjačom umutite zajedno sa umakom od soje. Ogulite češanj belog luka, prođite kroz prešu za beli luk i pomešajte sa jajetom. Dobivenoj masi postepeno dodavajte brašno, postizite gusti sastav, sličan tijestu za palačinke.

Korak 3

Zagrijte tavu zajedno sa suncokretovim ili drugim biljnim uljem, stavite nekoliko kriški rotkvice, smotane u tijesto, pržite s obje strane. Stavite pripremljenu rotkvicu u tijesto na tanjir, poslužite sa svojim omiljenim umakom.

Preporučuje se: