Jednostavan, ali ukusan desert za čaj vrlo je jednostavan za pripremu - za samo dvadeset minuta! Za čaj poslužite kiflicu sa nadjevom od jogurta i maline, svi će biti zadovoljni.
Neophodno je
- Za pet porcija:
- - prirodni jogurt - 250 g;
- - maline - 130 g;
- - šećer - 60 g;
- - četiri jaja;
- - pšenično brašno - 60 g;
- - jedan limun;
- - vanilin šećer, prstohvat soli.
Instrukcije
Korak 1
Odvojite žumanjke od proteina. Umutite bjelanjke i sol u maloj posudi za jaku pjenu. Odvojeno istucite žumanjke, šećer i vaniliju, dodajte brašno. Zatim unesite bjelanjke u masu žumanjaka.
Korak 2
Zagrijte rernu na 200 stepeni. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
Korak 3
Premjestite tijesto u lim za pečenje u ravnomjernom sloju. Pecite 10 minuta dok ne omekša.
Korak 4
Namočite listove želatine u vodi nekoliko minuta. Dodajte limunov sok, pustite da zavri. Malo ohladiti, dodati jogurt, šećer.
Korak 5
Stavite mokri peškir na sto, zatim suvi peškir, a na vrh tortu. Uklonite papir, premažite smjesom jogurta, rasporedite svježe maline. Zamotajte, pomažući ručnikom. Zamotajte suvim peškirom, stavite u frižider na dva sata.
Korak 6
Pre serviranja gotovu roladu sa jogurtom i punjenjem maline isecite na komade.
