Na svijetu postoji mnogo recepata za ukusnu riblju čorbu, ali samo nekoliko domaćica zna kako pravilno pripremiti ukusnu riblju čorbu na bugarskom jeziku.
Neophodno je
- - 1 kg bijele ribe
- - 1 jaje
- - 2 luka
- - 2 šargarepe
- - 3 kisela krastavca
- - 2 pastrnjaka
- - suncokretovo ulje
- - peršun
- - Lovorov list
- - korijen celera
- - zrna crnog bibera
- - sol
Instrukcije
Korak 1
Nasjeckajte i skuhajte u slanoj vodi luk, šargarepu, kao i korijen celera, peršuna i pastrnjaka. Sve stavimo na sito, obrišemo, dodamo vodu i prokuhamo.
Korak 2
Belu ribu iskopam i iznutrica. Bacimo u kipuću vodu.
Korak 3
Dodajte ulje i lovorove listove. Pepper. Nastavljamo kuhati 20-25 minuta.
Korak 4
Skuhajte tvrdo kuhano jaje. Narežite ga na kockice i krastavce.
Korak 5
Maknemo gotovu posudu s vatre. Pripremljenu riblju čorbu ohladite prije služenja i pospite mješavinom jaja, nasjeckanim krastavcima i peršunom.
