Ovo jelo idealno je za zabave jer se u zakusnim minijaturnim picama može uživati bez upotrebe pribora za jelo.
Neophodno je
- - 2 jaja;
- - 50 g škampa;
- - 1 češanj belog luka;
- - 80 g sira mocarela;
- - 1 kašičica soli;
- - 500 g pšeničnog brašna;
- - 1/2 sveza bosiljka;
- - 20 g putera;
- - 65 g maslinovog ulja;
- - 20 paradajza veličine trešnje;
- - 1 kašika teške pavlake;
- - 250 g svježeg sira bez masti;
- - 4 mala luka;
- - 30 g sira Gouda (naribani);
- - 1 prstohvat soli i svježe mljeveni crni biber;
Instrukcije
Korak 1
Umutite svježi sir sa soli, dodajte suncokretovo ulje i jaja. Dobro promiješajte dok ne postane glatko. Dodajte brašno u obrocima (u žlicama), neprekidno miješajući. Tijesto oblikujte u kuglu i stavite u hladnjak.
Korak 2
Operite mladi luk i isecite na tanke kolutiće. Ogulite češnjak i provucite ga kroz prešu. Dinstajte luk na maslacu pet minuta, a zatim dodajte sjeckani beli luk, dodajte gustu pavlaku. Skinuti sa vatre i staviti u frižider.
Korak 3
Pomiješajte škampe sa sirom Gouda i lukom, solju i paprom. Narežite sir mocarela na 10 kriški. Paradajz operite i prerežite svaki na pola. Operite bosiljak i odvojite lišće od stabljike. Pleh obložite papirom za pečenje.
Korak 4
Tijesto razvaljajte u sloj debljine oko 2 mm, izrežite od njega 20 krugova promjera 10 cm i stavite ih na lim za pečenje. Smjesu od luka i bijelog luka rasporedite po svim šalicama, po jednoj kriški mocarele i po jednom listu bosiljka, začinite solju i paprom.
Korak 5
Polovice paradajza rasporedite po vrhu pizze i stavite posudu za pizzu na donju policu pećnice. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 ° C 10 minuta. Gotovu pizzu odmah poslužite.
