Ukusnu tortu nije tako teško napraviti kako se čini na prvi pogled. Oduševite svoje najmilije i pecite kolače sa sušenim marelicama.
Neophodno je
- - gorka čokolada - 250 g;
- - brašno - 1,5 šolje;
- - otvarač za tijesto - 1,5 kašičice;
- - smeđi šećer - 1 čaša;
- - kakao - 1 kašika;
- - puter - 125 g;
- - jaje - 1 komad;
- - sušene kajsije - 1 čaša;
- - orasi ili lješnjaci - 0,5 čaše;
- - soda - 0,5 kašičice;
- - pavlaka - 150 g;
- - mlijeko - 100 ml.
Instrukcije
Korak 1
Stavite nasjeckanu čokoladu u lonac i stavite na vatru. Zagrijte uz neprekidno miješanje dok ne postane glatko. Zatim ga stavite na posudu za pečenje obloženu pergamentom i ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini. Pošaljite ga na hladno i pustite da se smrzne.
Korak 2
Sameljite maslac i kombinirajte sa sljedećim proizvodima: prosijano brašno, kakao, granulirani šećer i prašak za pecivo. Dobivenu smjesu miješajte rukama dok ne nastanu sitne mrvice. Zatim u to dodajte jaje, sjeckane suhe kajsije i orašaste plodove. Temeljito promiješajte.
Korak 3
U posebnoj posudi pomiješajte pavlaku, sodu bikarbonu i mlijeko. Dobivenu smjesu dodajte glavnoj. Temeljito promiješajte. Tako je ispalo tijesto.
Korak 4
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Dobiveno tijesto stavite na kalup s čokoladom i lagano ga zagladite. Pecite oko 30 minuta.
Korak 5
Izvadite pečene proizvode iz kalupa, pustite da se malo ohlade i preokrenite. Zatim stavite u frižider oko 2 sata. Torte sa suvim kajsijama su spremne! Poslužite ih do stola, prethodno ih izrezavši.
