Navečer je s obitelji tako ugodno piti svježe skuhan topli čaj s aromatičnim domaćim pecivima. Pljeskavice od svježih jabuka izvrsne su za ovu priliku. Osim toga, pripremaju se vrlo jednostavno od dostupnih sastojaka i brzo se peku.
Neophodno je
- - brašno - 0,5 kg;
- - Granulirani šećer - 120 g;
- - pileća jaja - 4 kom.;
- - kremasti margarin - 1 pakovanje (200 g);
- - tijesto za pečenje - 1 kesica;
- - Vanilin - 1 kesica;
- - jabuke - 4 kom.;
- - Šećer u prahu - 50 g (po želji);
- - Pergament papir.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite jabuke i sjemenke. Isecite ih na male kockice. Odrežite mali komadić margarina putera, ostavivši ga za podmazivanje, a ostatak otopite u mikrotalasnoj pećnici, loncu ili vodenoj kupelji.
Korak 2
U veću posudu umutite jaja i šećer u veliku posudu i istucite da nastane prozračna masa. To možete učiniti mikserom. Zatim dodajte rastopljeni margarin i promešajte.
Korak 3
Pomiješajte prašak za pecivo i vanilin sa brašnom i dodajte u malim obrocima u masu od šećera. U ovoj fazi preporučljivo je koristiti žlicu ili lopaticu.
Korak 4
Kad se sve grudice brašna otope, dodajte tijestu narezane jabuke i promiješajte. Uključite pećnicu, postavite temperaturu na 200 stepeni. Dok se zagrijava, obložite pleh papirom za pečenje i premažite preostalim komadom margarina.
Korak 5
Uzmite kašiku, ulijte tijesto u nju i stavite porciju na lim za pečenje. Na isti način rasporedite cijelu masu. Glavno je da naše buduće lepinje nisu preblizu jedna drugoj, jer će se u pećnici povećavati.
Korak 6
Pošaljite napunjeni pleh u zagrejanu rernu na 10-15 minuta dok ne porumeni na lepinjama. Zatim uklonite predmete i prebacite ih na veliki pladanj. Po želji možete svaku lepinju posipati šećerom u prahu kad se malo ohlade.
