Đumbir je biljka koja nam je došla iz dalekih prekomorskih zemalja: Indije, Kine, zapadne Afrike. To je termofilna višegodišnja biljka koja postaje sve popularnija zbog visokog sadržaja esencijalnih ulja. Njegov opseg je kuhanje i lijek. Njegova upotreba u zimsko doba jača imunološki sistem, pomaže u zaštiti od zaraznih bolesti.
Na policama trgovina lako možete kupiti "rogati korijen", ali stvarno ga želite uzgajati na vlastitoj vrtnoj parceli.
Prvo je potrebno odabrati mjesto pogodno za tu svrhu, s obzirom da biljka ne podnosi propuh, višak vlage, izravnu sunčevu svjetlost. Ovo bi trebalo biti zaštićeno područje, bez direktne sunčeve svjetlosti. Uz to, puni period sazrijevanja traje oko 10 mjeseci, pa je pametno unaprijed planirati sadnju korijena u zimskom vrtu ili grijanom stakleniku.
Tada pripremamo tlo. Treba biti plodan, blago zakiseljen. Ako tlo ne ispunjava zahtjeve, pomiješajte zemlju i suhi humus u jednakim dijelovima i u tu smjesu dodajte četvrtinu pijeska. Također možete iskopati cijelo područje uz dodatak pijeska i organskih gnojiva.
Priprema i sadnja korijena započinje na proljeće, za to trebate odabrati zdrav korijen s očima. Na tim se očima s vremenom počinju pojavljivati klice. Vegetativna podjela korijena mora se izvršiti na takav način da na svakom segmentu ostane par očiju. Dijelovi moraju biti obrađeni ugljenom.
Potrebna temperatura za normalnu vegetaciju je oko 25 stepeni. Na osnovu toga, trebali biste odabrati datum sadnje u zemlju. U prvoj je fazi poželjno saditi rizome u grijanom stakleniku. Kada temperatura padne na 18 stepeni, biljka prelazi u stanje sna iz kojeg ga je prilično teško osloboditi. Potrebno je strogo nadzirati temperaturu, povremeno prskajući zemlju vodom.
Krajem avgusta, biljka se mora iskopati ako raste na otvorenom polju. Ako postoji staklenik, onda treba sazrijeti do veljače. Možete ga i presaditi u kutije, saksije, u kojima će sazrijevati kod kuće. Nakon ispuštanja lišća, biljci treba osigurati odgovarajuće uslove, temperatura ne smije prelaziti 16 stepeni.
Njega biljaka ne zahtijeva nikakve posebne troškove. Korov treba pažljivo plijeviti, primjenjujući organska gnojiva mjesečno. Stanje tla je važno - trebalo bi da bude mrvičasto, bez suvišne vlage i prekomjernog isušivanja.
