Ovo je jednostavan recept za ukusne lepinje od naranče. Zbog soka od naranče tijesto je blago kiselo, grožđice dodaju slatkoću pečenim proizvodima. Tijesto ćemo kuhati u aparatu za kruh - to će pojednostaviti postupak kuhanja.
Neophodno je
- Za osam porcija:
- - 450 g brašna;
- - 200 ml soka od naranče;
- - 40 g putera;
- - 10 kom. suhe šljive i suhe marelice;
- - 1/2 šolje grožđica;
- - 3 kašike. žlice šećera;
- - 7 g suvog kvasca;
- - 2 kašike žlice mlijeka u prahu;
- - 1 tbsp. kašika narančine kore;
- - šaka sušenih trešanja.
Instrukcije
Korak 1
Stavite sve sastojke za tijesto u aparat za kruh. Za tijesto vam je potrebno brašno, maslac, šećer, suvi kvasac, mlijeko u prahu, sok od naranče, kora od pomorandže. Postavite način rada "gnječenje i prvo podizanje". Trenutno možete pripremiti punjenje za lepinje. Ako nemate mašinu za hljeb, nemojte žuriti da odustanete od ovog recepta - sami umijesite tijesto od naznačenih sastojaka, ostavite ga barem pola sata na toplom mjestu da stane. Ispostavilo se da je tijesto od soka od naranče vrlo lijepe boje i dobro miriše.
Korak 2
Operite suve šljive, suhe kajsije, grožđice bez koštica. Suvo voće prelijte kipućom vodom, ispraznite je nakon 5 minuta, osušite na papirnatim ubrusima. Suve kajsije i suhe šljive sitno nasjeckajte oštrim nožem, grožđice ne trebate sjeckati. Suve višnje isecite na polovine, pomešajte sa sušenim voćem. Tako imamo punjenje za kiflice od naranče.
Korak 3
Gotovo tijesto razvaljajte, izrežite tanke kolače, napravite paralelne rezove sa ivica svake torte. Napunite sredinu nadjevom, oblikujte kiflice i ostavite da odstoji 20 minuta. Zatim pecite dok ne omekša u pećnici na 180 stepeni. Možete poslužiti rashlađeno uz čaj.
